Posiadamy certyfikaty Global Gap i HACCP. Owoce przechowujemy w chłodniach z kontrolowaną atmosferą, dzięki temu niemal przez cały rok zachowują one znakomitą jędrność, świeżość i dobry smak.
Posiadamy chłodnie na 2200 ton jabłek - w tym 1100 ton z kontrolowaną atmosferą, z czego 600 ton ULO. Całym procesem utrzymywania odpowiedniej temperatury i składem powietrza kieruje komputer. Technologia ULO umożliwia utrzymywanie zmodyfikowanej atmosfery z O2 na poziomie 1,5%, CO2 w zależności od potrzeb - ok 2%. Ściany chłodni są poliuretanowe, pokryte blachą nierdzewną co sprawia, że jabłka zachowują swój naturalny zapach - jak prosto z drzewa.
